第18章

接下来就是做一些油酥,将热油倒进面粉中调成较稀的面糊就行了。

她这边准备就绪了,杜氏那边揉好的光滑面团放在案板上,她自己则是打了水在洗手。

&ldo;还要我做些什么吗?&rdo;她问道。

曲音音笑了笑说:&ldo;没有啦,娘亲赶快去歇着吧。

&rdo;等面团醒发两刻钟的时间,便可以进行下一步了。

将面团均匀分成三个小团,用擀面杖擀成大薄片,刷上制作好的油酥,再用刀将面饼划成七八块的样子后将每一片往中间叠去,叠好后再用擀面杖将面团擀成大薄片。

热锅刷上一点油开始烙饼,将饼煎到两面金黄后刷上调好的酱汁再撒上一点点的芝麻便可以出锅了。

一共做了三块,又将饼切成了小块,装了满满两大盘子。

浓郁的酱香,酥脆的面饼,吃进口中咸香适宜,坐在床上的曲父端着盘子,筷子不停的舞动,不一会便将一大盘子的酱香饼吃完了。

&ldo;音音,这是就是你说的酱香饼吗?&rdo;杜铃问道。

&ldo;是啊,娘,您觉得味道怎么样?&rdo;杜玲很满意地点点头,曲音音看着父亲又说:&ldo;爹,我打算明天早上开店的时候就做这个,怎么样?&rdo;曲父点点头,觉得可行,随即又问道:&ldo;那只卖这个和冰粉吗?&rdo;曲音音点点头说:&ldo;嗯,刚开始我们先少做几种,天气炎热,东西不经放若是卖不完便坏掉了。

&rdo;二人点点头,事情便这么定下了。

大伯,我爹爹在里面呢。

&rdo;曲音音笑着道:&ldo;您这么早来买东西啊?&rdo;&ldo;嗐,还不是家里的小孙子吵着要吃玉米饼,我来买一些玉米回家磨磨。

&rdo;&ldo;哦,章大伯您对孙子真是疼爱啊。

&rdo;闲话两句,铺子前便来了好几个人了。

&ldo;这饼怎么卖啊?&rdo;&ldo;四文钱一两,您要几文钱的都行。

&rdo;&ldo;给我来一两尝尝。

&rdo;被香味吸引来的人越来越多。

&ldo;爹!

饼子好了吗?&rdo;曲音音叫着,尝到味道的人越来越多,大家伙都被这新奇的饼子给吸引了,没想到这饼子刷了酱会这么好吃。

&ldo;好嘞!

&rdo;曲父高声应了一声,端着一个托盘走了出来,&ldo;我要五文钱的!

&rdo;&ldo;我要四文钱的!

&rdo;&ldo;我要八文钱的!

&rdo;叫喊声越来越多,更多的人被吸引到了这里。